Peonia

Para aproveitar este fruto fantástico, que não é fácil conservar por muito tempo. Nada melhor que fazer uma compota, para saborear no Outono. Doce de Figo: 1,5Kg de figos s/ pele 500g de açúcar amarelo 1/4l de água 1pau de canela sumo de 1/2 limão casca de 1/2 limão. Deixar cozer tudo, até ao ponto. Retirar a casca de limão e o pau de canela e triturar grosseiramente. Colocar em frascos de vidro (devidamente esterelizados) ainda quente, fecha-los e virar com a tampa para baixo até arrefecer(para criar vácuo). Quando quiser é só abrir e fazer um lanchinho bem gostoso... Bom Apetite!

Depois de algum tempo... O saco, finalmente está pronto. Ideal para uns passeios no Verão. Adoro flores... Bom Feriado

Um fim de semana destes, fiz um percurso pedestre, de uma beleza extraordinária. A Ribeira de Alcolobre fica na zona de S.Margarida, no concelho de Constância. Um lugar fantástico escondido no nosso País. Ainda bem que escondido, para continuar assim tão preservado. O percurso decorreu principalmente no interior da galeria ripícola. Um corredor de vegetação muito bem conservado. Fantástico. Deliciem-se com estas imagens.... Façam caminhadas no campo, sempre com conhecedores dos locais. Ainda há pedacinhos em Portugal extraordinários.