Verão

O Verão traz-me uma energia acrescida e a minha criatividade aumenta exponensialmente.
Adoro o sol, o campo com céu azul, o mar, o calor e toda a energia que me transmitem.
As 24horas do dia não chegam para todos os projectos que tenho na cabeça e por isso muito menos para vir até aqui ao blog.
Desde meio de Junho que tudo tem sido muito intenso.

Os legumes da horta, que o maridão tem tratado com carinho, têm sido um sucesso (talvez sorte de principiante) e por isso têm que ser rentabilizados.

*Congelação de Tomates

*Branqueamento de Feijão Verde, para congelar

*Ervas aromáticas para vários fins

*Beterrabas em conserva

*Cebolas

*Etc., etc....

Das frutas que amadurecem rápidamente, fez-se umas compotas deliciosas...

*Pêssego com Baunilha

*Melão

*Tomate e Anis

*Alperce

Pela 1ªvez, sequei figos e consegui que ficassem muito parecidos com os que a mina Tia Ana fazia.

Usei a mesma técnica. Todos os dias eram colocados ao sol (num tabuleiro forrado com caruma e tapados com um tule), isto durante mais ou menos 20dias.

Depois foram escaldados em água fervente, bem limpos e postos a secar mais umas horas. Polvilham-se com farinha de trigo sem fermento e já está.

Isto foi uma parte do que aprovisionamos para o Inverno.

Espero que ainda haja mais.

Agora vem a parte dos trabalhos manuais, que me faz bem à alma.

Como no Verão a nossa mesa de refeições é geralmente no terraço. A porta que lhe serve está constantemente aberta. Nada melhor que uma cortina para os insectos não incomodarem e um stopdoor.

Uma nova forra para a cesta do pão.

Umas pulseiras de macramé, para a fillhota...

E para terminar, uma bolsa em ponto cruz, para a minha máquina fotográfica...para guardar os melhores momentos das férias.

Aproveitem o Verão.