Alfazemas :: Lavender

As lavandas (conhecidas como alfazemas) são plantas do genero Lavandula, da família Lamiaceae..

O óleo essencial da lavanda (do latim "lavare", "lavar") já era utilizado pelos romanos para lavar roupa, tomar banho, aromatizar ambientes e como produto curativo (indicado para insônia, calmante, relaxante, dores, etc.).

 As lavandas são pequenos arbustos que crescem no meu quintal e são várias as utilizações que lhes dou:

As suas flores secas e embaladas em saquinhos dos mais variados feitios, ou moldadas em forma de rocas podem ser colocados entre as roupas do armário para dar-lhes uma fragrância fresca e agradável, e também para impedir a presença de insectos e parasitas. As flores podem ainda ser usadas em arranjos florais ou em potpourris.

 

Podem ser misturadas com as sementes nos sacos térmicos de sementes.

 

E a minha última experiência foi fazer estas deliciosas bolachinhas de alfazema.

 

Podem ver a receita aqui.

Mas as utilizações da alfazema não se ficam  por aqui.

As flores de lavanda produzem um néctar maravilhoso para o produção de um mel de alta qualidade. Podem ser utilizadas para decoração de bolos. É usada como erva aromática isoladamente ou como ingrediente da erva da Provence (França).

Mas sem dúvida, que o maior uso da Alfazema é na cosmética e perfumaria.

 Bom Fim de Semana!!!