Ingredientes: 6 ovos 150g de açúcar 3dl de azeite 3dl de mel 1cálice de aguardente raspa de uma laranja 1colher de café de erva doce 350g de farinha Modo de Preparar: Numa tigela bata as gemas com o açúcar, até formar uma massa esbranquiçada. Adicione o azeite, o mel, a aguardente, a raspa da laranja e a erva doce. Bata as claras em castelo e misture ao preparado anterior aos poucos, alternadamente com a farinha. Deite a massa numa forma préviamente untada e leve a cozer durante 45m a 160graus. BOM APETITE!